金澤パフェ シーズンメニュー【10月10日より】
ご好評いただいております金澤パフェの商品ラインナップです。
金澤パフェ【たねなし柿】 700円
金澤パフェ【和菓子村上】 750円
金澤パフェ【マロン】 980円
金澤パフェ【シャインマスカット】 1,200円
金澤パフェレギュラーメニューはこちらから
たねなし柿
たねなし柿は、甘くてまろやかな口当たりが人気の柿。
果形は四角張った扁平で、全国で最も多く栽培されている品種です。
優しい甘みとあずきの風味がマッチした“たねなし柿パフェ”の登場です。
¥700
【和菓子村上】
金沢の老舗和菓子店和菓子村上様の「あんこ、どら焼き、もちもちのわらび餅、ほろ苦ほうじ茶クリーム」を新鮮な果物と合わせた和風パフェ。
この組み合わせ!!絶品です。
¥750
【マロン】
栗本来の味を楽しめるマロンピューレを使用したマロンクリーム、
渋皮煮、スポンジとカップの中で味に変化をつけました。
栗をたっぷり使用し次から次へと口の中に様々な風味がひろがります。
パフェのトップには自家製の渋皮煮をトップングいたしました。
¥980
【シャインマスカット】
シャインマスカットは、皮ごと食べられて種無しの大粒マスカット。
まるでエメラルドとも翡翠とも例えられるようなグリーン色の果肉は美しく、
また瑞々しく、甘く香り高い特別なマスカットです。
髙い糖度と爽やかなマスカットの香をお楽しみください。
¥1,200